Le zeppole salate di San Giuseppe sono un antipasto tipico della tradizione culinaria italiana, particolarmente diffuse in Campania e in altre regioni del Sud. Queste deliziose frittelle sono preparate per celebrare la Festa del Papà il 19 marzo, in onore di San Giuseppe. In questo articolo, esploreremo la storia delle zeppole salate, gli ingredienti necessari, la preparazione passo dopo passo e alcune varianti per rendere questo piatto ancora più interessante e sfizioso.
1. Storia delle Zeppole Salate di San Giuseppe
1.1. Origini delle Zeppole
Le zeppole sono un dolce tradizionale italiano che ha origini antiche. Sebbene siano più conosciute nella versione dolce, farcite con crema e guarnite con amarene, le zeppole salate hanno conquistato un posto speciale nella cucina popolare, soprattutto per le celebrazioni di San Giuseppe. Queste frittelle salate rappresentano un modo per onorare il santo e rendere omaggio ai papà, unendo sapori e tradizioni in un piatto delizioso.
1.2. Tradizione Napoletana
