Falafels (Croquettes de pois chiches)
Ingrédients :
250 g de pois chiches secs
1 oignon moyen
2 gousses d’ail
1 bouquet de persil frais
1 bouquet de coriandre fraîche
1 cuillère à café de cumin en poudre
1 cuillère à café de coriandre en poudre
1 cuillère à café de bicarbonate de soude
Sel et poivre selon votre goût
Huile pour friture
Instructions :
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