Ingredienti
 Per la base di pasta frolla
 2 uova
 100 g di zucchero
 90 ml di olio di semi
 300 g di farina 00
 1/2 cucchiaino di lievito per dolci
 Per la crema al mascarpone
 150 g di mascarpone
 20 g di zucchero a velo
 2 cucchiaini di latte (o panna liquida)
 Per il ripieno
 150 g di marmellata di ciliegie
 Attrezzatura da cucina necessaria
 Frusta elettrica
 Ciotole