La Parmigiana di Zucchine con Prosciutto e Mozzarella

Ingredienti
4 zucchine medie

200 g di prosciutto cotto (a fette)

200 g di mozzarella (ben sgocciolata)

100 g di parmigiano grattugiato

300 ml di passata di pomodoro

1 spicchio d’aglio

Olio extravergine di oliva q.b.

Sale e pepe q.b.

Basilico fresco (opzionale)

 

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