Se cercate un piatto elegante, facile da preparare e che unisca sapori dolci e salati in modo sofisticato, queste pere arrostite con gorgonzola sono la scelta perfetta. Possono essere serviti come antipasto, contorno o anche come dessert diverso.
Ingredienti:
2 pere mature
100 g di gorgonzola tritato
2 cucchiai di miele
1 cucchiaino di foglie di timo fresco
Pepe nero macinato a piacere
Facoltativo: noci tritate per decorare
Metodo di preparazione:
1. Preriscaldare il forno:
Preriscaldate il forno a 190°C per assicurarvi che sia caldo quando riceverete le pere.
2. Preparare le pere:
Lavate bene le pere e tagliatele a metà nel senso della lunghezza.
Con l’aiuto di un cucchiaio, praticate un piccolo foro al centro di ciascuna metà per eliminare i semi e creare spazio per il ripieno.
Disporre le metà della pera su una teglia con il lato tagliato rivolto verso l’alto.
3. Farcire le pere:
Riempire il centro di ogni pera con pezzetti di gorgonzola.
Irrorare generosamente con il miele, ricoprendo sia il formaggio che le pere per un tocco dolce ed equilibrato.
4. Aggiungi i condimenti:
Cospargi foglie di timo fresco sulle pere per un aroma di erbe e un sapore sofisticato.
Aggiungere un pizzico di pepe nero macinato per un leggero tocco piccante.
5. Arrostire le pere:
Mettete la teglia nel forno preriscaldato e fate cuocere per 15-20 minuti, o fino a quando le pere saranno morbide e il gorgonzola sarà sciolto e leggermente dorato.
6. Finisci e servi:
