Il Mandorlato Veneto è un dolce tradizionale della regione, che conquista per la sua croccantezza e per il sapore intenso delle mandorle, avvolte in un delicato miele. Un perfetto equilibrio di dolcezza e consistenza che lo rende ideale per le festività natalizie o come regalo fatto in casa. Con pochi ingredienti e un po’ di pazienza, potrai preparare questo prelibato dolce che è simbolo di tradizione e festa.
Porzioni: 6-8
Tempo di preparazione: 20 minuti
Tempo di cottura: 40 minuti
Tempo totale: 1 ora
Ingredienti:
500 g di miele millefiori
150 g di zucchero semolato
300 g di mandorle intere, con la pelle
1 albume d’uovo
Ostie per dolci (opzionale)
Buccia grattugiata di 1 limone (facoltativa)
Procedimento:
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