ngredienti per 4 persone:
Per il pollo:
4 petti di pollo senza pelle, tagliati a fette sottili
2 cucchiai di olio d’oliva
2 cucchiaini di aglio tritato
1 cucchiaio di salsa di soia 1 cucchiaio di salsa di ostriche (opzionale) 1 cucchiaio di aceto di riso
1 cucchiaino di miele
Sale e pepe q.b.
Per il stir-fry:
2 tazze di cimette di broccoli
1 peperone rosso, affettato
1 carota, tagliata a julienne 2 cucchiai di olio vegetale
1 cucchiaio di olio di sesamo 2 cucchiai di salsa di soia a basso contenuto di sodio 1 cucchiaino di zenzero fresco grattugiato 1/2 cucchiaino di fiocchi di peperoncino rosso (opzionale)
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