Quando si ha poco tempo a disposizione ma si desidera comunque gustare un buon primo piatto, la cucina offre infinite possibilità. Che si tratti di pasta, riso o zuppe, ci sono molte ricette che possono essere preparate in meno di 30 minuti. In questo articolo, esploreremo 26 idee per primi piatti veloci, facili e deliziosi che possono salvarti durante le giornate frenetiche.
1. Pasta Aglio e Olio
Ingredienti
- 400 g di spaghetti
- 4 spicchi d’aglio
- 100 ml di olio extravergine d’oliva
- Peperoncino fresco o secco
- Prezzemolo fresco tritato
Procedimento
- Cuoci gli spaghetti in acqua salata.
- In una padella, scalda l’olio e aggiungi l’aglio affettato e il peperoncino.
- Scola la pasta e saltala in padella con il condimento.
- Servi con prezzemolo fresco.
2. Risotto al Limone
Ingredienti
- 300 g di riso arborio
- 1 litro di brodo vegetale
- 1 cipolla
- 1 limone (succo e scorza)
- 50 g di parmigiano grattugiato
- Burro
