Polpette di zucchine e ricotta

Ingredienti
ZUCCHINE
350 gr
RICOTTA
250 gr
PANGRATTATO
60 gr
PARMIGIANO GRATTUGIATO
50 gr
BASILICO
3-4 foglie
UOVO
1
OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA
q.b.
SALE
q.b.
PEPE
q.b.