La torta gelato cookies è un dolce goloso e irresistibile, la versione estiva della torta cookies, ideale per una merenda sfiziosa o da servire come dessert a fine pasto. Per realizzarla abbiamo preparato l’impasto con farina, zucchero, burro, uova e gocce di cioccolato; la frolla dovrà poi riposare in frigo per mezz’ora, prima di essere stesa nello stampo e cotta in forno. La farcitura, invece, sarà realizzata con panna, latte condensato e gocce di cioccolato. Una volta cotti i dischi di frolla, non resterà che comporre la torta, lasciarla riposare in freezer per qualche ora e servirla. Ecco come prepararla.
Ingredienti
PER L’IMPASTO
FARINA 00
400 gr
ZUCCHERO
150 gr
BURRO
150 gr
UOVA
2
GOCCE DI CIOCCOLATO
q.b.
PER LA CREMA
PANNA DA MONTARE
400 ml
LATTE CONDENSATO
180 gr
GOCCE DI CIOCCOLATO
q.b.
