I filetti di orata in crosta sono un secondo piatto leggero e sfizioso, ideale per una cena light ma saporita, da accompagnare con una fresca insalata, patate al forno o verdure di stagione a tua scelta. Per realizzarli basterà sistemare i filetti di orata nella pirofila e condirle in superficie con la panatura a base di pangrattato, vino bianco, olio extravergine di oliva, prezzemolo, aglio, scorza di limone e sale. I filetti di orata dovranno poi cuocere in forno per una ventina di minuti, pronti da servire. Ecco i passaggi per prepararli.
Ingredienti
FILETTI DI ORATA
3
PANGRATTATO
120 gr
VINO BIANCO
60 ml
AGLIO
1 spicchio
SCORZA DI LIMONE
q.b.
PREZZEMOLO
q.b.
SALE
q.b.
OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA
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