Le frittelle dolci al formaggio sono un dolce perfetto da servire sia caldo che freddo.
Si preparano in pochi minuti e non richiedono grandi doti culinarie: a rendere sofficissimo l’impasto è l’aggiunta di formaggio cremoso, che renderà le frittelle irresistibili. Dopo la frittura, passale subito nello zucchero semolato, pronte da gustare sofficissime e golose.
Ecco quali sono i passaggi da seguire.
Ingredienti
FARINA 00
500 g
UOVA
4
FORMAGGIO QUARK
500 g
ZUCCHERO
250 g
ZUCCHERO VANIGLIATO
7 g
LIEVITO IN POLVERE PER DOLCI
8 g
SALE
un pizzico
ZUCCHERO
q.b.
OLIO DI SEMI (PER FRIGGERE)
q.b.
Come preparare le frittelle dolci al formaggio
Mescola il quark con le uova, lo zucchero e lo zucchero vanigliato. Aggiungi la farina, il lievito per dolci e impasta con la frusta per ottenere un impasto omogeneo.
