Il modo più delizioso per usare le banane mature!
C’è qualcosa di irresistibile in un pound cake: è semplice, ricco e pieno di sapore burroso. È difficile da battere. Ma quando prendi quella classica base burrosa e aggiungi delle banane mature, beh, diciamo solo che rende una cosa buona ancora migliore. Questo Banana Pound Cake è il perfetto equilibrio tra denso e umido, con una bontà di banana caramellata davvero gustosa. Se sei un fan del pane alle banane e stai cercando qualcosa di un po’ più elaborato… eccolo!
Per questa ricetta vorrai avere a portata di mano 4-5 banane molto mature. Schiacciale molto bene per disperdere quel sapore dolce e l’umidità in tutta la torta. Gli altri sapori che si sprigioneranno qui sono zucchero di canna, vaniglia, un pizzico di cannella e noci terrose. Se non sei un fan delle noci nei tuoi prodotti da forno, sentiti libero di saltarli. Versate l’impasto denso in uno stampo da 10 pollici ben unto e infornate per poco più di un’ora.
