Barrette al Limone

 

Ingredienti:
Per la base:
1 tazza (225g) di burro non salato, ammorbidito
1/2 tazza (100g) di zucchero semolato
2 tazze (250g) di farina per tutti gli usi
1/4 cucchiaino di sale

Per il ripieno al limone:
4 uova grandi
1 1/2 tazze (300g) di zucchero semolato
1/3 tazza (80ml) di succo di limone appena spremuto
1/4 tazza (30g) di farina per tutti gli usi
Scorza di 2 limoni
Zucchero a velo, per spolverare

Istruzioni:

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