Ricetta completa:
Ingredienti:
400 grammi di patate
90 grammi di formaggio cheddar o edam (a piacere)
90 grammi di farina di mais
1/4 cucchiaino di sale (se necessario)
Istruzioni:
1. Cottura delle patate:
Iniziate sbucciando e facendo bollire 400 grammi di patate in una pentola con acqua, finché non saranno morbide e potrete schiacciarle facilmente. Ci vorranno circa 15-20 minuti, a seconda della dimensione dei pezzi di patate.
Scolate l’acqua e lasciate raffreddare leggermente le patate.
2. Purè di patate:
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