I bicchierini al cioccolato sono piccoli contenitori di cioccolato a forma di bicchiere ideali per servire creme, gelati e liquori. Facilissimi da preparare, in pochi minuti potrai comporre un dessert di fine pasto squisito e scenografico. Basta infatti tritare il cioccolato fondente, farlo sciogliere a bagnomaria o nel microonde e versarlo nei bicchieri di plastica o di carta. Una volta raffreddato il cioccolato, non resta che estrarre delicatamente i bicchierini e riempirli a seconda dei propri gusti. Noi abbiamo preparato una morbida e golosa crema di caffè realizzata con solo 3 ingredienti: acqua, zucchero e caffè solubile, che saranno montati insieme fino a ottenere una mousse. Una volta riempiti i bicchierini di cioccolato con la crema fredda al caffè, saranno serviti spolverizzati con del cacao amaro.
Ingredienti
PER I BICCHIERINI
CIOCCOLATO FONDENTE
200 gr
PER LA CREMA AL CAFFÈ
ACQUA
170 gr
ZUCCHERO
150 gr
CAFFÈ SOLUBILE ISTANTANEO
30 gr
Come preparare i bicchierini di cioccolato
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Sciogli il cioccolato a bagnomaria 1, trasferisci nei bicchierini di plastica e copri bene l’interno aiutandoti con un cucchiaio 2. Poi capovolgi ed elimina gli eccessi. Metti i bicchierini nel congelatore per almeno 30 minuti 3.
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