I biscotti al burro con frolla montata sono dei biscotti molto friabili e deliziosi, ideali da servire il pomeriggio con una tazza di tè. Una preparazione diversa dalla classica pasta frolla realizzata montando insieme il burro ammorbidito con zucchero, yogurt greco, panna ed estratto di vaniglia. Il composto sarà poi versato nel sac à poche per formare i biscotti. Dopo il riposo in frigo i biscotti saranno cotti per circa 10 minuti in forno e immersi per metà nel cioccolato fuso, ma puoi decorarli come più ti piace. Ecco tutti i passaggi per prepararli.
Ingredienti
FARINA 00
140 gr
BURRO AMMORBIDITO
110 gr
ZUCCHERO
75 gr
YOGURT GRECO
40 gr
PANNA DA MONTARE
10 ml
ESTRATTO DI VANIGLIA
2 gocce
SALE
1 pizzico
PER DECORARE
CIOCCOLATO FONDENTE FUSO
100 gr
Come preparare i biscotti con pasta frolla montata
