Ingredienti:
Per la bistecca:
1 libbra di bistecca di controfiletto (o ribeye), tagliata a cubetti grandi quanto un boccone.
2 cucchiai di olio d’oliva
4 spicchi d’aglio, tritati
2 cucchiai di burro non salato
1 cucchiaino di timo fresco (facoltativo)
Sale e pepe a piacere
Per le patate:
1 libbra di patate novelle, tagliate a metà
2 cucchiai di olio d’oliva
2 spicchi d’aglio, tritati
1 cucchiaino di paprika
1 cucchiaino di rosmarino o timo essiccato
Sale e pepe a piacere
La preparazione :
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