Bocconcini di Salmone su Fette di Cetriolo: Uno Snack Elegante e Sano

Introduzione

Se cercate un antipasto semplice ma d’effetto, i bocconcini di salmone su fette di cetriolo sono la soluzione perfetta. Questo piatto unisce sapori freschi e delicati, ideali per stupire i vostri ospiti in occasioni speciali o semplicemente per coccolarvi con uno snack leggero. Con pochi ingredienti e poco tempo di preparazione, porterete in tavola una delizia visivamente accattivante e ricca di gusto.

Ingredienti

Per circa 20 bocconcini:

1 cetriolo grande

100 g di salmone affumicato

100 g di formaggio spalmabile (tipo philadelphia)

1 cucchiaino di succo di limone

Aneto fresco tritato (opzionale)

Pepe nero macinato fresco (a piacere)

Semi di sesamo tostati (opzionale, per decorazione)

Istruzioni

Preparazione del cetriolo: Lavate accuratamente il cetriolo e tagliatelo a fette sottili, spesse circa 0,5 cm. Disponetele su un piatto da portata.

Preparazione della crema: In una ciotola, mescolate il formaggio spalmabile con il succo di limone, un pizzico di pepe nero e l’aneto fresco tritato, se desiderato. Amalgamate fino a ottenere una crema liscia.

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