*Ingredienti:*
– 🥩 500 g di manzo (bistecca, gonna, manzo, ecc.), tagliato a pezzi
– 🥔 4 patate medie, sbucciate e tagliate a cubetti
– 🧅 1 cipolla grande, tritata
– 🧄 2 spicchi d’aglio, tritati
– 🍅 2 pomodori medi, tritati
– 🌶️ 1 peperone rosso, tagliato a listarelle
– 🥕 2 carote, sbucciate e tagliate a fette
– 🥩 2 tazze di brodo di carne o acqua
– 🍅 2 cucchiai di concentrato di pomodoro
– 🌿 1 cucchiaino di cumino in polvere
– 🌿 1 cucchiaino di origano secco
– 🌶️ 1 cucchiaino di paprika
– 🧂 Sale e pepe a piacere
– 🌱 Olio da cucina
La preparazione :
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