🍛 Charentaise Mouclade 🍛

La Mouclade è una specialità della Charente deliziosamente aromatizzata al curry, arricchita con vino bianco e panna per una salsa cremosa e gustosa. Perfetto per stupire i tuoi ospiti o per una cena in famiglia ricca di sapore!

📝 Ingredienti (per 4 persone):

1 kg di cozze, ben pulite
2 scalogni, tritati finemente
2 spicchi d’aglio, tritati
250 ml di vino bianco secco
20 cl di crème fraîche
1 cucchiaio. cucchiaino di curry in polvere
Burro
Prezzemolo fresco, tritato
Sale e pepe
🔥 Preparazione: