È ora di uno spuntino!
Quando si tratta di prodotti di base per la spesa, le patate dolci sono quasi sempre sulla mia lista. Forse perché ero ancora giovane e impressionabile quando le patate dolci fritte venivano vendute come l’opzione “più sana”, ma adoro assolutamente questa verdura a radice vibrante. Inoltre, non guasta che siano ricche di vitamine e versatili come non mai. Se sei un fan delle patate dolci, allora la ricetta di oggi è per te! Queste semplici chips di patate dolci schiacciate sono facili da preparare e saranno sicuramente un successo per chiunque le provi.
Per iniziare, sbuccia e taglia le patate dolci a pezzi. Quindi, fai bollire le patate finché non sono tenere e disponile su una teglia ricoperta di carta da forno. Per schiacciare la patata, ho scoperto che è più facile mettere un piccolo quadrato di carta da forno sopra e usare il fondo di una tazza per premere verso il basso. Vuoi che le patate abbiano uno spessore uniforme in modo che i bordi non diventino troppo croccanti.
Cuoci le patate schiacciate per circa 30 minuti, o finché i bordi non diventano dorati. A me piace immergerle in una salsa piccante come quella ranch, ma queste si abbinano a molte gustose opzioni. Puoi anche mescolare il condimento in base ai tuoi gusti. In qualunque modo le prepari, queste patatine al forno facili diventeranno sicuramente le tue preferite!
. Resa/e: 4-6 porzioni
