La margarina è una sostanza spalmabile a base vegetale che può sostituire il burro in modo diretto.
Utilizzo
Sostituzione: Usa una quantità uguale di margarina rispetto al burro.
Ricette: Funziona bene in tutte le ricette dolci.
2.3 Purea di Mele
Descrizione
La purea di mele è una sostituzione popolare per ridurre le calorie e aumentare la frutta nei dolci.
Utilizzo
Sostituzione: Usa la stessa quantità di purea di mele, ma potresti dover ridurre anche il liquido nella ricetta.
Ricette: Ideale per muffin, pancakes e torte umide.
2.4 Yogurt
Descrizione
Lo yogurt, sia intero che greco, è un’ottima alternativa che aggiunge umidità e un tocco di acidità.
Utilizzo
Sostituzione: Usa 1/2 della quantità di burro richiesta.
Ricette: Perfetto per torte, biscotti e dolci al cucchiaio.
2.5 Burro di Noci
Descrizione
Il burro di noci, come il burro di mandorle o di arachidi, aggiunge un sapore ricco e nutre i dolci.
Utilizzo
Sostituzione: Usa una quantità uguale di burro di noci rispetto al burro.
Ricette: Ottimo per biscotti e barrette energetiche.
2.6 Latte di Cocco
Descrizione
Il latte di cocco è cremoso e ricco, rendendolo un’ottima alternativa al burro.
Utilizzo
