Crespelle Ripiene con Ricotta e Spinaci
Ingredienti
250 g di farina 00
2 uova
500 ml di latte
1 pizzico di sale
1 cucchiaio di burro fuso
300 g di spinaci freschi
250 g di ricotta fresca
1 spicchio d’aglio tritato
50 g di parmigiano grattugiato
Sale e pepe nero, a piacere
200 ml di besciamella (già pronta o fatta in casa)
50 g di parmigiano grattugiato
Preparazione
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