2 papaya molto mature 1 lattina di latte condensato 1 lattina di panna (senza siero) Succo di 1 limone 1 busta di gelatina incolore e insapore 5 cucchiai di acqua Istruzioni Preparare la gelatina: in un piccolo contenitore, idratare la gelatina incolore con 5 cucchiai di acqua. Lasciate riposare per qualche minuto.
Riscaldare la gelatina idratata nel microonde per 15 secondi oppure a bagnomaria fino a completo scioglimento. Libro.
Preparazione della mousse: tagliare a metà la papaya, eliminare i semi e la polpa. Mettere la polpa nel frullatore.
Aggiungere nel frullatore il latte condensato, la panna e il succo di limone.
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