Dessert paradisiaco allo yogurt e fragole: velocissimo e irresistibile
introduzione
Questo dessert allo yogurt e fragole è un vero highlight per tutti coloro che desiderano un dessert veloce e rinfrescante. In pochi minuti potrete creare una delizia fruttata che non solo è facile da preparare, ma ha anche un sapore meravigliosamente leggero. Ideale per ospiti spontanei o per un po’ di dolce fame nel mezzo!
Ingredienti:
300 g fragole fresche (lavate e private del gambo)
400 g di yogurt naturale o yogurt greco
2-3 cucchiai di miele o sciroppo d’acero (a seconda dei gusti)
100 g di biscotti al burro o savoiardi
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
Foglie di menta fresca (per la decorazione, facoltativo)
50 g di scaglie di mandorle tostate o granelli di cioccolato (per guarnire, facoltativo)
Istruzioni:
Preparate le fragole: tagliate la metà delle fragole a pezzetti, l’altra metà frullatela fino ad ottenere una salsa liscia. Per una dolcezza più intensa la purea può essere raffinata con un po’ di miele.
Sbriciolare i biscotti al burro: mettere i biscotti in un sacchetto per il freezer e tritarli grossolanamente con il mattarello. In alternativa potete anche sbriciolare i biscotti con le mani.
