Introduzione: Il Tłusty Czwartek (Giovedì Grasso) si sta avvicinando, e quale modo migliore per celebrarlo se non con dei deliziosi faworki, anche conosciuti come “chruściki”? Questi dolci croccanti e leggeri sono un classico della tradizione polacca, perfetti per la festa di carnevale. Anche se non sono proprio un’opzione leggera, i faworki sono irresistibili! Prepariamoli insieme, seguendo una ricetta che è stata tramandata di generazione in generazione. 😋
Ingredienti:
300 g di farina
1/2 tazza di farina per stendere
4 tuorli d’uovo
4 cucchiai di panna acida 18%
1 cucchiaio di zucchero a velo
1 cucchiaio di aceto (preferibilmente di mele) o alcol
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