Frittelle di Zucchine
Ingredienti:
4 zucchine 🥒
50 g di formaggio grattugiato 🧀
1 bicchiere di farina 🌾
3 uova 🥚
1 spicchio di aglio 🧄
Un ciuffetto di prezzemolo 🌿
Sale 🧂 (quanto basta)
Olio di girasole per friggere 🌻
Procedimento 👩🍳:
Preparazione delle zucchine:
Lava le zucchine 🥒 e tagliale a rondelle. Metti le zucchine in una ciotola, aggiungi un po’ di sale 🧂 e lascia riposare per circa un’ora ⏳. Questo aiuterà a far uscire l’acqua in eccesso.
Prepara l’impasto:
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