Călugării prăjiți sunt un desert tipic de carnaval, foarte popular în Sardinia și Toscana. Cu textura lor moale și aroma dulce și aromată, sunt perfecte pentru sărbătorirea Carnavalului. Se prajesc si apoi se stropesc cu zahar pudra, creand un deliciu irezistibil. Iată rețeta pentru a pregăti acasă aceste dulciuri delicioase!
Ingrediente (pentru aproximativ 20-25 de calugari prajiti)
00 făină (250 g)
zahăr granulat (50 g)
Ouă (2)
lapte (100 ml)
unt (50 g, topit)
Praf de copt (1 lingurita)
Coaja de lamaie (1 lingurita rasa)
Vanilie (1 lingurita sau 1 plic de vanilie)
Un praf de sare
Ulei pentru prajit (dupa nevoie)
vedere il seguito alla pagina successiva
