Ingredienti
Patate a pasta gialla: 1.4 kg
Uova: 2 o 3 (in base alla consistenza dell’impasto)
Prosciutto cotto: 150 g
Salame napoletano: 150 g
Fiordilatte: 150 g
Parmigiano grattugiato: q.b.
Sale: q.b.
Pepe: q.b.
Pangrattato: q.b. (per la superficie e la teglia)
Burro: q.b. (per la superficie e la teglia)
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