Gli chef hanno un segreto per rendere la carne incredibilmente tenera: aggiungi questo ingrediente segreto prima di cucinarla
Sei un amante della carne rossa e sogni che sia davvero tenera ma spesso rimani deluso? Non preoccuparti, abbiamo trovato 3 ottimi consigli per ammorbidire anche le carni più dure e dar loro un sapore unico. Dopo aver scoperto questi consigli, non cucinerai mai più la tua carne nello stesso modo.
Ricca di proteine, ferro e molti altri nutrienti, la carne è ampiamente presente in una miriade di ricette, una più deliziosa dell’altra. Tuttavia, a volte non è facile gestirla o cucinarla in un modo che impedisca che si indurisca durante la cottura. Fortunatamente, ci sono dei consigli per garantire che la tua carne rimanga tenera e succosa, anche dopo la cottura. Eccone 3:
1. Usare il succo di mela
Sebbene possa sembrare sorprendente, il succo di mela è molto efficace per ammorbidire la carne.
Cosa ti servirà:
3 mele rosse biologiche di medie dimensioni;
Il pezzo di carne che vuoi ammorbidire;
Rosmarino;
