Green Caril di Salmão (Thailandese) 🐟

 

πŸ›’ Ingredienti (4 dosi):
βœ” 500 g di filetti di salmone (4 o 5 filetti, non sgusciati) 🐟
βœ” 400 ml di latte di cocco πŸ₯₯
βœ” 1,5 tazze di zuppa di pasta al curry verde 🌢
βœ” 1 bottiglia di zuppa di lime sumo (meia lime) πŸ‹
βœ” 1 bottiglia di zuppa di zenzero grattugiato 🫚
βœ” 1 bottiglia di zuppa di pesce (o zuppa di soia)
βœ” 1 bottiglia di zuppa di zucchero gialla (o mascavado) 🍯
βœ” 2 o 3 peperoni rossi, tagliati a listarelle 🌢
βœ” 300 g di pak choi couve (o espinafres/acelgas) πŸ₯¬
βœ” Sale e pepe q.b. πŸ§‚
βœ” Gomme e coni di lime per decorare 🌿
βœ” Riso bianco cotto per accompagnare 🍚

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