🥩 Ingredienti (per 4 persone)
800 g di carne di manzo (cappello del prete o muscolo)
2 cipolle grandi
2 patate (facoltative, per una versione più densa)
1 peperone rosso (facoltativo)
2 cucchiai di paprika dolce
1 cucchiaino di paprika piccante (facoltativo)
2 cucchiai di concentrato di pomodoro
1 litro di brodo di carne
1 cucchiaino di cumino
1 foglia di alloro
2 cucchiai di olio o strutto
Sale e pepe q.b.
🥣 Preparazione