La spezia magica che ridurrebbe il peso, il grasso corporeo e i livelli di glicogeno nel fegato
La curcuma è spesso al centro delle notizie di salute. Bisogna ammettere che questa spezia riveste un grande interesse per il mondo scientifico ed è quindi oggetto di numerosi studi.
Erano già note le proprietà antinfiammatorie e antitumorali della curcuma, sono state menzionate anche interessanti proprietà nella prevenzione del morbo di Alzheimer e recentemente una ricerca ha dimostrato che gli estratti di curcuma sono molto più efficaci nel trattamento della depressione grave rispetto all’uso del “Prozac”, uno dei migliori antidepressivi conosciuti al mondo.
La curcuma sembra controllare i livelli di grasso corporeo
Un nuovo studio pubblicato di recente su Atherosclerosis, guidato dal ricercatore S.t. Hasana del JeanMayer USDA Human Nutrition Research Center on Aging presso la Tufts University di Boston, USA, dimostra che la curcumina, l’antiossidante più attivo della curcuma, riduce l’assorbimento del colesterolo e delle lipoproteine a bassa densità e migliora il peso e i livelli di grasso corporeo nei topi alimentati con una dieta ricca di grassi.
L’esperimento ha anche dimostrato che la curcumina aumenta l’escrezione dei grassi, il che significa che può ridurre il rischio di sviluppare obesità.
