PER LA BASE
BISCOTTI AL CACAO CON RIPIENO ALLA VANIGLIA (TIPO OREO)
210 gr
BURRO FUSO
65 gr
PER LA MOUSSE
PANNA FRESCA
210 ml (110 gr di panna montata per la mousse)per
FORMAGGIO CREMOSO
210 gr
ZUCCHERO A VELO
60 gr
ESTRATTO DI VANIGLIA
q.b.
Come preparare la lasagna al cioccolato
Step 1
Prepara il budino: in un pentolino, aggiungi il burro, lo zucchero e il cioccolato fondente tritato 1 e mescola con una frusta.
Step 2
Aggiungi il latte e l’estratto di vaniglia 2.
Step 3
Continua a mescolare a fuoco basso fino a ottenere un budino liscio 3. Togli dal fuoco e lascia raffreddare.
Step 4
Metti i biscotti in un mixer e frulla fino a ottenere una polvere fine (4). Noi abbiamo scelto per la base dei biscotti al cacao ripieni di crema alla vaniglia, tipo oreo, in alternativa, andrà benissimo qualsiasi altro biscotto secco di tuo gradimento.
