Melanzane grigliate: la ricetta e come condirle
Step 1
Il procedimento per preparare le melanzane grigliate è facile e veloce. Inizia lavando e asciugando bene le melanzane. Tagliale poi a fette spesse mezzo centimetro 1.
Step 2
Scalda bene una piastra, sistema le fette di melanzane e lasciale cuocere per un paio di minuti 2.
Step 3
Rigirale delicatamente con un paio di pinze da cucina e grigliale anche dall’altro lato 3.
Step 4
Man mano che sono pronte, sistema le melanzane grigliate su un piatto da portata 4 e tienile da parte mentre prepari il condimento.
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