Voglia di un piatto leggero, gustoso ed equilibrato? Questa insalata di pasta con avocado è un’esplosione di freschezza e consistenze, perfetta per le giornate soleggiate o per un pasto veloce e sano.
Con ingredienti semplici e colorati come l’avocado cremoso, i pomodori succosi e la rucola leggermente pepata, unisce bontà e benefici nutrizionali.
Ingredienti (4 persone)
250 g di pasta (a vostra scelta).
2 avocado maturi
1 cetriolo.
200 g di pomodorini
1 cipolla rossa piccola.
100 g mozzarella a dadini (o feta)
50 g di rucola.
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