Pancakes scozzesi: la ricetta delle frittelle alte e soffici per la colazione o la merenda

Ingredienti
FARINA 00
470 gr
LATTE
350 ml
ZUCCHERO SEMOLATO
50 gr
BURRO
30 gr
UOVA
2
CREMOR TARTARO
3 cucchiaini
BICARBONATO DI SODIO
2 cucchiaini
SALE
2 gr
ZUCCHERO A VELO
q.b. per decorare