300 g di farina 00 (oppure farina per pasta, tipo semola di grano duro)
3 uova
Un pizzico di sale
Procedimento per preparare la pasta fresca:
1. Preparare la farina
Sulla spianatoia (un grande piano di lavoro pulito) o in una ciotola, crea una fontana con la farina. Fai un buco al centro per creare uno spazio dove metterai le uova.
2. Aggiungere le uova
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