Ecco una ricetta facile e veloce per preparare una deliziosa zuppa di lenticchie:
Ingredienti:
250 g di lenticchie secche (già lavate, se possibile)
1 cipolla media
2 carote
2 costole di sedano
2 spicchi d’aglio
1 pomodoro maturo (oppure 200 g di passata di pomodoro)
1 litro di brodo vegetale (o acqua)
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