Risotto Crema di Zucchine e Salsiccia: Un abbraccio di sapori che scalda cuore e stomaco!
🛒 Ingredienti:
🧅 1 cipolla piccola (o quantità a piacere)
🥒 2 zucchine medie
💧 Acqua q.b.
🧂 Sale q.b.
🥄 1 cucchiaio di panna fresca
🥣 Brodo vegetale caldo q.b.
🌭 200 g di salsiccia fresca
🍷 Un goccio di vino bianco secco
🍚 320 g di riso Carnaroli o Arborio
🌿 Olio extravergine di oliva q.b.
🧈 Una noce di burro
🧀 Parmigiano grattugiato q.b.
🌱 Foglie di prezzemolo per decorare (opzionale)
👨🍳 Preparazione:
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