Rulourile de vinete sunt un aperitiv delicios, ideal pentru cei care caută un preparat ușor dar bogat în aromă. Aceste rulouri pot fi umplute cu o varietate de ingrediente, dar rețeta tradițională necesită o combinație de ricotta, șuncă și busuioc. Sunt perfecte pentru un aperitiv, un aperitiv sau chiar ca fel principal însoțit de o salată proaspătă.
Ingrediente (pentru 4 persoane)
2 vinete mari
200 g de ricotta
100 g sunca fiarta (tacata subtire)
50 g parmezan ras
Frunze de busuioc proaspăt
Sare si piper dupa gust.
Ulei de măsline extravirgin
1 catel de usturoi (optional)
Roșii cherry proaspete pentru decor (opțional)
Pregătirea
vedere il seguito alla pagina successiva
