Introduzione
Se hai poco tempo e vuoi preparare qualcosa di delizioso, questa schiacciata di pasta sfoglia è la soluzione perfetta! Croccante fuori, morbida e saporita dentro, combina il gusto delicato delle zucchine con la sapidità del prosciutto cotto e il tocco affumicato della scamorza. Una ricetta facile e veloce per una cena leggera o un antipasto sfizioso.
Ingredienti
1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare
4 zucchine medie, grattugiate
150 g di prosciutto cotto a fette
150 g di scamorza affumicata, a fette o grattugiata
2 cucchiai di olio d’oliva
Sale e pepe q.b.
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