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Ingredienti:
400 g ricotta chiara
400 g di yogurt bianco magro
200 g di fragole (o altri frutti selvatici a seconda delle preferenze)
75 g di acqua
50 g di stevia (o in alternativa 100 g di zucchero normale) + zucchero vanigliato a piacere
15 g di gelatina istantanea
Per il ripieno:
150 g di fragole
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