Seppie: 3
Mollica di pane raffermo: 500 gr
Olive verdi: 125 gr
Pecorino grattugiato: 50 gr
Uova: 2
Capperi dissalati: 2 cucchiai
Acqua (o latte): 1/2 bicchiere
Olio extravergine di oliva: q.b.
Sale: q.b.
Pepe: q.b.
Per la guarnizione:
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