Soffici, dorati e croccanti
Una delizia irresistibile: croccanti fuori, soffici dentro! Perfetti per ogni occasione, dalla merenda alla colazione! 🥖✨
Ingredienti:
Farina 0: 400 g
Lievito di birra fresco: 10 g
Acqua tiepida: 250 ml
Sale: 8 g
Olio extravergine d’oliva: 30 ml
Preparazione:
1- In una ciotola grande sciogli il lievito nell’acqua tiepida. Aggiungi l’olio e mescola bene.
2- Incorpora gradualmente la farina e inizia a impastare fino a ottenere un composto omogeneo.
3- Aggiungi il sale e continua a lavorare l’impasto per circa 10 minuti fino a renderlo liscio ed elastico.
4- Copri l’impasto con un panno e lascia lievitare in un luogo tiepido per circa 2 ore, finché raddoppia di volume.
5- Dividi l’impasto in piccoli pezzi e forma dei panini o delle focaccine, secondo la forma che preferisci.
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