Il sugo di pomodoro preparato in casa ha un sapore autentico, intenso e genuino. È perfetto non solo per la pasta, ma anche per lasagne e piatti gratinati. Ecco come prepararlo in modo semplice e naturale, senza esagerazioni ma con tanto gusto.
🛒 Ingredienti:
- ✔️ 3 kg di pomodori maturi 🍅
- ✔️ 2 cipolle 🧅
- ✔️ 2 carote 🥕
- ✔️ 1 peperone rosso 🫑
- ✔️ 3 spicchi d’aglio 🧄
- ✔️ 2 foglie di alloro 🍃
- ✔️ 1 rametto di origano 🌿
- ✔️ 1 cucchiaino di basilico 🌱
- ✔️ 1 cucchiaio di sale 🧂
- ✔️ 1 cucchiaio di zucchero 🍚
- ✔️ ½ cucchiaino di pepe 🌶️
- ✔️ 50 ml di olio d’oliva 🫒
👩🍳 Preparazione:
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