Ingredienti per 4 persone:
Per le tagliatelle:

400 g di tagliatelle fresche
Funghi porcini freschi o secchi ammollati (a piacere)
40 g di olio extravergine d’oliva
30 g di burro
1 spicchio di aglio
Sale fine (q.b.)
Pepe nero (q.b.)
Per la crema di Parmigiano: