Torta allo yogurt senza glutine che sorprenderà tutti con la sua dolcezza
ingredienti
400 g di yogurt naturale non zuccherato
3 uova
150 g di zucchero
50 g di amido di mais (farina di mais)
Scorza di 1 limone
1 cucchiaino di essenza di vaniglia
1 pizzico di sale
Burro o olio per ungere lo stampo
Metodo di preparazione:
Preparate la teglia: iniziate preriscaldando il forno a 180°C. Ungere la teglia con burro oppure olio per evitare che l’impasto si attacchi. Se preferite, potete utilizzare la carta da forno per staccare più facilmente la torta dallo stampo.
Mescolate gli ingredienti secchi: setacciate la farina di mais in una ciotola e mescolatela con la scorza di limone e un pizzico di sale. Ciò conferirà alla torta una consistenza uniforme e un gusto equilibrato.
