La torta di crêpes è un dessert raffinato e scenografico, capace di stupire gli ospiti con il suo aspetto elegante e il suo sapore avvolgente. Composta da strati di sottili crêpes farcite con vari ripieni, questa torta è versatile e può essere personalizzata in base ai propri gusti. In questo articolo, esploreremo la storia della torta di crêpes, gli ingredienti necessari, la preparazione passo dopo passo e alcuni suggerimenti per rendere la tua torta ancora più speciale.
Storia della Torta di Crêpes
Le crêpes hanno origini antiche e sono un piatto tradizionale della cucina francese. Sebbene siano conosciute in tutto il mondo, le crêpes sono particolarmente amate in Bretagna, dove vengono servite con una varietà di ripieni, sia dolci che salati.
La torta di crêpes, o « gâteau de crêpes », è un’interpretazione moderna di questo classico, in cui le crêpes si sovrappongono per creare un dolce stratificato. Questa preparazione ha guadagnato popolarità negli ultimi decenni ed è diventata un simbolo di festa e convivialità.
Ingredienti
Per preparare una torta di crêpes deliziosa e scenografica, avrai bisogno dei seguenti ingredienti:
Per le crêpes:
250 g di farina 00
500 ml di latte
3 uova
